Back to All Events

SMAKOTERAPIA - Warsztaty Kulinarne z Iwona Zasuwą


  • Sova Food Vegan Butcher 51 Pleasants Street Dublin 8, County Dublin, D08 EF24 Ireland (map)
blachnio3_show_events_page.jpg

Smakoterapia - warsztaty kulinarne

Impressario: Stargaze* Productions

[PROPOZYCJE MENU PONIZEJ W TEKSCIE]

Zapraszamy na smakowite warsztaty z Iwoną Zasuwą i jej najnowszą książką "Smakoterapia 2".

Kulinarna podróż trwa.

Z miłości do dziecka dzieją się w życiu matki niesamowite rzeczy! Bo któż by pomyślał, że z wyzwania, jakim było gotowanie dla wybrednego alergika, zrodzi się tyle pomysłów na przepyszne i zdrowe potrawy roślinne? Że jedzenie sezonowe, a więc i niedrogie, w rytmie slow, może być tak różnorodne, kolorowe i apetyczne? 
Przy okazji wydania drugiej książki Iwona Zasuwa zaprasza na wspólne gotowanie i smakowanie prostych potraw roślinnych, bez cukru nabiału i glutenu.

O Smakoterapii:

Iwona Zasuwa - muzyk i pedagog (emisja głosu, sztuka dla dzieci). Na co dzień jest jedną z najbardziej cenionych wokalistek sesyjnych i chórzystek na polskim rynku muzycznym. Od 20 lat bierze udział w niemal wszystkich projektach muzycznych Kayah.

Równorzędną jej pasją jest gotowanie a motto jej kuchni oparte jest o założenia medycyny profilaktycznej (hipokratejskiej) czyli jak żyć (co jeść) żeby nie chorować. Mama małego alergika, autorka strony smakoterapia.pl, autorka przepisów oraz prowadząca w programie Ugotuj mi Mamo oraz Ugotuj mi Mamo 2 (2014-2015r) na antenie kuchni+. Edukatorka żywieniowa: autorka cykli edukacyjnych dla dorosłych – „Żyj i jedz zdrowo” oraz warsztatów kulinarnych dla dorosłych, twórczyni Akademii Smakoterapii dla Dzieci (edukacyjno – kulinarnej). Społeczniczka: założycielka kooperatywy Smakoterapia w Warszawie zajmującej się tworzeniem środowiska dla producentów dobrej, zdrowej żywności i ich odbiorców. Zafascynowana leczeniem za pomocą naturalnego żywienia. Posiada niezwykłą łatwość wymyślania ciekawych przepisów na smaczne i zdrowe potrawy mimo ograniczeń dietetycznych, jakie musiała zastosować w swojej kuchni (bez cukru, bez nabiału, w większości potraw bez glutenu, wegetariańskie lub wegańskie). Przez Czytelników nazywana jest Królową Kaszy Jaglanej. W 2017 roku wydała długo wyczekiwaną i bestsellerową już książkę "Smakoterapia. Kuchnia roślinna bez glutenu, nabiału i cukru", we wrześniu 2018 roku światło dzienne ujrzała jej kontynuacja "Smakoterapia 2".

 

MENU 1 - JAGLANE

chlebek jaglany „włoski” 
chlebek gryczany z rozmarynem
pasta z suszonymi pomidorami 
zupa orientalna z dynią - ulubiona
burgery buraczane
mleko jaglane 
jaglane kokosanki 
czekolada z kaszą jaglaną

MENU 2 - ULUBIONE POTRAWY DZIECI I NIE TYLKO

makaron z buraka 
zupa pomidorowa matki przemytniczki
naleśniki z jednego składnika
złocisty mus kurkumowy 
twarożek z migdałów 
pierogi „ruskie” najlepsze 
batoniki energetyczne czekoladowe 
lizaki z kwiatami 
słodkie trufle z tajemniczego składnika

MENU 3 - DOMOWE SMAKOŁYKI I SLOW FASTFOOD

pizza z gryki 
placek a la foccacia
barszcz domowy „błyskawiczny” 
paluszki z makiem
domowa feta wegańska
domowe sezamki
najzdrowsze domowe czekoladki 
brownie wegańskie z owocami

Earlier Event: February 9
Róże Europy - Cork
Later Event: March 8
Akurat w Galway